Gründlich kauen

Nachdem mein Tipp von letzter Woche ja nicht für jeden direkt umsetzbar war — hat ja nicht jeder einen großen Bagger Reifen im Garten rumliegen — gibt es diese Woche wieder etwas, was wirklich jeder tun kann und zwar sofort!

In unserer schnelllebigen Zeit versuchen wir oft an den falschen Enden Zeit einzusparen. Wir arbeiten länger und schlafen dadurch weniger. Tagsüber fällt das Mittagessen aus oder es wird am PC zwischendurch verschlungen. Kann das gesund sein? Nein. Wie wichtig Schlaf ist, darauf bin ich ja schon häufiger eingegangen, dass zu viel Stress auch auf den Magen schlagen kann, ist auch bekannt.

Ein ganz einfacher Tipp, um sich etwas Gutes zu tun: Nehmen Sie sich mehr Zeit beim Essen und vor allem KAUEN Sie mehr. Wer kennt noch den Satz von Mama: Jeden Bissen 30 mal kauen!? Wer macht das schon? Aber auch hier stellt sich so eine Hausfrauenweisheit mal wieder als wahr heraus. Wenn ich jetzt alle Vorteile von gründlichem Kauen aufzähle, sprenge ich den Rahmen der Kolumne, darüber könnte man ein kleines Buch verfassen.

Zwei Beispiele: 1. Die Verdauung startet im Mund. Je gründlicher Sie kauen, desto einfacher machen Sie die Arbeit für Ihren Magen und Darm. Sollten Sie also Probleme wie Völlegefühl, Reizdarm oder ähnliches haben, versuchen Sie doch mal an der Ursache zu arbeiten und nicht nur das Symptom zu behandeln. 2. Wenn Sie bewusster essen, länger kauen und sich nicht vom PC oder Handy ablenken lassen, hilft es Ihnen dabei abzunehmen. Sie erhalten eher das Signal vom Körper "ich bin satt", als wenn Sie einfach nur nebenbei essen. Ein simpler Trick mit großer Wirkung. Einfach in der Umsetzung? Nicht ganz. Auch ich erwische mich häufiger dabei, wie ich noch schnell nebenher ein paar E-Mails beantworte, während ich esse. Aber denken Sie daran: Nicht Perfektion ist das Ziel, sondern Progression. Fangen Sie doch heute beim Abendessen damit an!